Liên Hệ: Thu Thủy

Dua Sap Cau Ke Tra VinhH/P: 0981 647847 Thu Thủy
H/P: 0977 646905 Văn Phong
Email: duasapthuthuy@gmail.com 


Thời gian bán hàng:
Từ 6:00 sáng - 9:00 tối


khoản 1 km từ Chợ Bến Thành
Địa chỉ: Đầu hẻm 457, trên Nguyễn Cảnh Chân, số nhà: 459/1 căn nhà đầu hẻm, kế bên Cafe Cây Mít. Q 1, HCM

Bán Cá Khô tại Hồ Chí Minh

Giá sỉ: 
140.000đ/kg
Giá lẻ: 
150.000đ/kg

Mua khô cá Dứa một nắng tại đại lý phân phối quận 1, Sải Gòn Hồ Chí Minh. Quý khách sẽ an tâm bởi vì chúng tối phân phối cho nhà sàn xuất tại Cần Giờ. Khô cá dứa có nhiều kích cở, lớn, nhỏ, và phơi nắng ít hay nhiều mà có nhiều giá khác nhau: khô cá dứa 1 nắng, khô cá dứa 2 nắng. Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa đây là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, Cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau… Đặc thù của cá dứa là thịt trắng hồng, ít mỡ, thịt săn chắc thơm ngọt và không tanh nên rất được người dân Nam bộ ưa chuộng.

Cá đù ngưởi ta thường gọi là cá lù đù. Có đặc điểm khá giống nhau là có thân bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to, vây lưng chia 2 đoạn: đoạn trước có tia gai cứng, đoạn sau mềm. Răng của cá nhỏ. Bóng hơi lớn, dày, ở một số loài bóng hơi phát ra âm thanh riêng để thông tin cho đồng loại. Cá đù tươi sau khi cắt bỏ đầu, làm sạch, để ráo, ngâm cá vào nước muối  với độ mặn vừa phải, sau đó vớt cá ra khỏi nước muối rồi để vào ngăn mát tủ lạnh cho cá thấm, cuối cùng công đoạn quan trọng nhất là đem phơi dưới nắng gắt 8 – 10 tiếng. Khi phơi thì phải xem gió hướng nào để hướng bụng cá về hướng đó để gió luồn tận vào trong bụng cá cho khô hẳn, canh cho cá vừa se mình, dẻo thịt, không còn bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá phảng phất vị mặn của biển cả.


/san-pham/ban-dua-sap-ha-noi.html